|
Fai la
scelta giusta...
1 ,
2 ,
3
Come scegliere un ottimo "extra"
IL PICCANTE DI OILALA’
Quando si parla di un alimento, a volte si è costretti a
specificare bene cosa significa buono e cosa significa di
qualità. Questo perchè si tende a identificare con la parola
" buono" il significato di "qualità". Buono significa, nella
maggior parte dei casi che piace, che è di proprio gusto, ma
non sempre indica la qualità del prodotto.
Ogni individuo ha una propria scala di valori, ciò che per
qualcuno può essere buono, per qualcun altro può non
esserlo. Esempio: se si compra un Lambrusco secco DOP,
bottiglia numerata, di indubbia provenienza e quindi di alta
qualità, potrebbe anche risultare non gradevole al palato di
quel tal commensale, e quindi non buono, ma ciò non implica
assolutamente che quel vino non sia di qualità.
Per calzare l'esempio a ciò che più ci preme, ecco la
classica frase che si sente quando messi a confronto più
campioni di olio viene chiesto di esprimere un'opinione in
proposito:
"questo olio è buono, a differenza di quest'altro che è
acido perchè pizzica in gola e oltretutto è anche amaro".
|
